葱辣肉酱烧瓜片

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【6-351】 这是一个扔盘存稿火速躺倒然后说啥也睡不着的故事…… ----- 2022.06.08

葱辣肉酱烧瓜片的用料

黄瓜 两根 小葱 两根
猪肉 可换 料酒 自选
五香粉 适量 生抽 适量
辣肉酱 自选 油 一点

葱辣肉酱烧瓜片的做法

葱辣肉酱烧瓜片的做法图解1

步骤1

提前几十分钟洗两根黄瓜切厚片，扔一大碗/盆里撒盐抖搂匀等瓜腌软了再给它温柔攥攥干
葱辣肉酱烧瓜片的做法图解2

步骤2

开火热锅加点油随便切上点什么肉--牛猪鸡腿肉里脊五花都可以
葱辣肉酱烧瓜片的做法图解3

步骤3

中小火划拉到肉变色，抖两下五香粉淋圈酒进去给锅降降温给肉提香去怪味
葱辣肉酱烧瓜片的做法图解4

步骤4

继续把酒气划拉干，根据瓜量肉量和个人喜好加些酱油辣肉酱进去调味道，担心糊锅就加两勺水
葱辣肉酱烧瓜片的做法图解5

步骤5

搅和搅和稍微一咕嘟感觉肉片能吃了倒上开头腌软攥好水的脆瓜片
葱辣肉酱烧瓜片的做法图解6

步骤6

整锅翻匀撒上把小葱花顺手揪片瓜尝尝小心烫
葱辣肉酱烧瓜片的做法图解7

步骤7

看情况补料调整下颜色和咸淡，完事儿淋圈水淀粉进去拢个小薄芡，点上几滴红油葱油芝麻油
葱辣肉酱烧瓜片的做法图解8

步骤8

给菜提香增亮色啥的就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
葱辣肉酱烧瓜片的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

葱辣肉酱烧瓜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-08

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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