桂花鱼蒸蛋

独家
8687 浏览 13 收藏
收藏
厦门会飞的鱼
厦门会飞的鱼
＋ 关注

桂花鱼蒸蛋的用料

土鸡蛋 3只 桂花鱼 1条
盐 适量 生抽 1勺
葱花 少许 食用油 1勺
姜丝 适量

桂花鱼蒸蛋的做法

步骤1

1.将鱼洗净，放适量盐抹匀，将姜丝放入鱼肚里，放料酒腌制30分钟 2.锅烧热放油，鱼煎至两面黄，放入合适的碗中 3.鸡蛋打撒，放盐，加2倍的水，一小勺植物油搅匀，倒入盛鱼的碗中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞透汽 4.蒸锅注水烧开放入鱼，改中火蒸18分钟，关火，浇上生抽，撒葱花即可 5.备注:鱼不要太大，喜欢什么鱼就放什么鱼，喜欢辣的可以放点红椒粒，蛋液最好过滤，这样不会有气泡

桂花鱼蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 厦门会飞的鱼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

桂花鱼蒸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 桂花鱼蒸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 桂花鱼蒸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活