酸汤沙县面

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邱邱的厨房日记
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爱吃面条的我最近又入手了沙县面，这个面不管是做汤面还是拌面都超级好吃，特别劲道爽滑，今天用沙县面做了酸辣口味的，特别适合夏天没胃口的朋友，酸辣开胃，好吃到停不下来！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

酸汤沙县面的用料

沙县面 80克 鸡蛋 一个
大蒜 5瓣 葱 1根
辣椒面 一勺 熟白芝麻 一勺
盐 适量 鸡精 适量
生抽 2勺 米醋 2勺
热油 适量

酸汤沙县面的做法

#夏至日，大口吃面#酸汤沙县面的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#夏至日，大口吃面#酸汤沙县面的做法图解2

步骤2

起锅烧油，先煎个糖心荷包蛋
#夏至日，大口吃面#酸汤沙县面的做法图解3

步骤3

把大蒜拍碎切成蒜末，葱白切粒，放入碗里，加入辣椒面，白芝麻
#夏至日，大口吃面#酸汤沙县面的做法图解4

步骤4

用热油泼一下激出香味，加入2勺生抽，2勺米醋，适量盐，鸡精
#夏至日，大口吃面#酸汤沙县面的做法图解5

步骤5

水开下入沙县面条煮2分钟就可以了
#夏至日，大口吃面#酸汤沙县面的做法图解6

步骤6

碗里舀入面汤
#夏至日，大口吃面#酸汤沙县面的做法图解7

步骤7

再放入沙县面条和鸡蛋，撒上葱花即可
#夏至日，大口吃面#酸汤沙县面的做法图解8

步骤8

特别劲道爽滑，酸辣开胃，超级好吃！
#夏至日，大口吃面#酸汤沙县面的做法图解9

步骤9

成品图！

酸汤沙县面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-24

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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