泡椒猪蹄

精品 独家
16.3万 浏览 4509 收藏
收藏
阳光之美食
阳光之美食 阳光之美食
＋ 关注

猪蹄中含有一定量的胶原蛋白，煮熟时这些胶原蛋白会转化为明胶。而明胶进入身体之后可以帮助改善人体皮肤细胞肌能，修复细胞组织，从而具有一定延缓人体皮肤衰老以及美容养颜作用。虽然猪蹄中含有大量脂肪，但是猪蹄营养价值很高，可以为减肥人补充营养，一般来说偶尔食用一次，并且不过量食用。一般是不会影响减肥的。
参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

泡椒猪蹄的用料

猪蹄 1只 青红辣椒 适量
泡椒 适量 大蒜子 适量
生姜 适量 啤酒 适量
干辣椒 适量 桂皮 适量
香叶 适量 八角 适量
玉米油 适量 生抽 适量
老抽 适量 鸡精 适量
盐 适量 香菜梗 适量
葱段 适量

泡椒猪蹄的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄一只剁块。
#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法图解2

步骤2

冷水下锅，少许啤酒，香菜，葱段。
#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法图解3

步骤3

灼水冲洗干净倒入盆中
#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法图解4

步骤4

倒入高压锅里放八角桂皮香叶生姜干辣椒，少许啤酒加清水压10分钟。
#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法图解5

步骤5

猪蹄压10分钟后，冷却后把八角桂皮香叶捡出来。
#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法图解6

步骤6

青红辣椒洗干净切断。
#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法图解7

步骤7

大蒜子泡椒切断。
#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法图解8

步骤8

锅里多一点玉米油倒入泡椒大蒜子爆香。
#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法图解9

步骤9

倒入猪蹄继续翻炒。
#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法图解10

步骤10

加入青红辣椒搅拌均匀，
#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法图解11

步骤11

加生抽，老抽，鸡精，盐翻炒一下出锅啦。

泡椒猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-25

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

泡椒猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活