炒鸡下饭的萝卜炖肉

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熊嘟嘟wink
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古话常说萝卜是“土人参”，萝卜中含有丰富的粗纤维和淀粉，能够帮助消化，保护肠胃。对于消化不良引起的便秘恶心等症状，都有较好的治疗作用。
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萝卜炖肉的用料

猪肉 300克 白萝卜 2个
蒜叶 一根 姜蒜 少许
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 3勺

萝卜炖肉的做法

#花式炖煮不停歇#炒鸡下饭的萝卜炖肉的做法图解1

步骤1

准备食材（因为我不喜欢萝卜皮，所以事先先削了）
#花式炖煮不停歇#炒鸡下饭的萝卜炖肉的做法图解2

步骤2

萝卜切成条状（滚刀状等都可以，不要太大，不然不容易熟），肉切片，蒜叶切段
#花式炖煮不停歇#炒鸡下饭的萝卜炖肉的做法图解3

步骤3

锅里放少许油（肉本身带点肥肉，炒的过程中会出猪油，所以放不需要太多的油），锅热直接放肉片，炒至微微焦黄，放入姜蒜，一勺料酒，2勺生抽，适量的老抽，翻炒均匀
#花式炖煮不停歇#炒鸡下饭的萝卜炖肉的做法图解4

步骤4

放入切好的萝卜，翻炒均匀，加入适量水（与菜齐平即可）
#花式炖煮不停歇#炒鸡下饭的萝卜炖肉的做法图解5

步骤5

等待10分钟左右，放入盐（喜欢辣的朋友可以放点辣椒），翻炒几下，可加点水再煮一会儿，喜欢萝卜吃起来软一点的，可以多煮一会
#花式炖煮不停歇#炒鸡下饭的萝卜炖肉的做法图解6

步骤6

盛到砂锅里，蒜叶放进去，煮煮味道香的很

萝卜炖肉的烹饪技巧

最近在吃人参的朋友不建议吃萝卜哦，人参是补气的，萝卜是通气顺气的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-26 · 安徽省

©本菜谱的做法由 熊嘟嘟wink 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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