内地版餐蛋面

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香港茶餐厅有道经典美食就是餐蛋面，餐用得是梅林牌午餐肉，蛋是煎蛋，面香港方便面公仔面出前一丁，咱条件有限买了双汇餐蛋面，又因为超市没看到公仔面就买了火锅面替代，还是那句话：“条件有限，但美味无限”

餐蛋面的用料

火锅面 两块 鸡蛋 一个
午餐肉 3片 青菜 1把

餐蛋面的做法

内地版餐蛋面的做法图解1

步骤1

午餐肉打开用盖子就可以切
内地版餐蛋面的做法图解2

步骤2

锅中油热冒泡放入午餐肉煎一下
内地版餐蛋面的做法图解3

步骤3

午餐肉煎好后翻面，注意小火慢煎
内地版餐蛋面的做法图解4

步骤4

煎好的午餐肉放入碗里面
内地版餐蛋面的做法图解5

步骤5

之后放入鸡蛋煎一下，煎蛋也得注意火候
内地版餐蛋面的做法图解6

步骤6

锅中放入开水，煮面
内地版餐蛋面的做法图解7

步骤7

面条煮好后放入碗中
内地版餐蛋面的做法图解8

步骤8

我用肉汤做面汤
内地版餐蛋面的做法图解9

步骤9

锅中把午餐肉煎蛋蔬菜煮一下，加热一下再让汤融合一下味道
内地版餐蛋面的做法图解10

步骤10

放到碗中摆好，汤鲜味美，冬天吃点汤面还是挺暖和的

餐蛋面的烹饪技巧

第一次尝试，做得不好还望大家多包涵，多提宝贵的意见，谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-27 · 安徽

©本菜谱的做法由 keyboard9 编写，未经授权不得转载
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