京酱肉丝

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每年的年夜饭我都要做几道健康好吃但造型感感十足的菜，这道京酱肉丝是年夜饭必不可少的，荤素搭配，造型又美观。素菜搭配裹满酱汁的肉丝，清香 中和咸甜的酱汁，一家老少都喜欢，真的一口一口根本停不下来~，喜欢的跟我一起做起来吧！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

京酱肉丝的用料

里脊肉 400克 胡萝卜 1根
青瓜 1条 大葱 2根
豆皮 2张 味达美初榨原酿生抽 2勺
味达美臻品蚝油 1勺 味达美姜葱料酒 1勺
甜面酱 2勺 油 适量
淀粉 1勺 糖 1勺
盐 少许克

京酱肉丝的做法

#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉洗净切丝。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

倒入一勺味达美葱姜料酒。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

一勺味达美初榨原酿生抽。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

一勺淀粉和少许盐拌匀腌制十分钟。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

胡萝卜削皮切丝。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解7

步骤7

大葱切丝。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解8

步骤8

青瓜切丝。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解9

步骤9

豆皮开水焯一下水捞起沥干。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解10

步骤10

将胡萝卜丝，青瓜丝和大葱丝放在豆皮上卷起来。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解11

步骤11

斜着切小段。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解12

步骤12

先将豆皮卷摆盘。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解13

步骤13

提前调一下酱汁，碗中放入2勺葱伴侣6月香甜面酱。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解14

步骤14

一勺味达美臻品蚝油。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解15

步骤15

一勺味达美初榨原酿生抽。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解16

步骤16

一勺糖和适量清水拌匀。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解17

步骤17

锅里倒入适量油烧热，倒入腌过的肉丝翻炒至肉丝变色断生盛出。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解18

步骤18

倒入调好的酱汁煮开，再倒入炒好的肉丝。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解19

步骤19

翻炒均匀至酱汁浓稠，盛出装碟即可。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解20

步骤20

酱汁浓郁，好看又好吃。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解21

步骤21

厨房小白也能轻松做。
#味达美年味小馆#京酱肉丝的做法图解22

步骤22

上桌就秒光，好吃得停不下来的京酱肉丝你一定别错过咯。

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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