蒜苔炒肉

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蒜苔炒肉的用料

蒜苔 1把 瘦肉 适量
葱 1小段 姜 2片
味达美 适量 盐 适量
鸡精 少量 花生油 适量

蒜苔炒肉的做法

步骤1

蒜苔洗净切段，锅中喷一薄层油，锅热加少量花生油，开中火，加姜片和肉段翻炒两下，加入葱花继续翻炒，至肉段表面微熟。
蒜苔炒肉的做法图解2

步骤2

加入味达美再加入蒜苔翻炒均匀，调大火继续翻炒。至锅边微黏或锅中菜汁耗尽，加少量清水继续翻炒几下，
蒜苔炒肉的做法图解3

步骤3

加适量鸡精和盐调味，继续翻炒至再次菜汁耗尽，再次加入少量清水继续翻炒，至蒜苔不再清脆即可（若没熟则继续加少量清水翻炒，不是炒至干瘪）

蒜苔炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-10 · 山东

©本菜谱的做法由 初级吃货666 编写，未经授权不得转载
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