手指饼干

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手指饼干的用料

鸡 蛋： 2个 低筋面粉： 60克
白糖蛋白中 50克 白糖加蛋黄中 10克

手指饼干的做法

手指饼干的做法图解1

步骤1

把裱花袋放入碗中备用。
手指饼干的做法图解2

步骤2

将蛋白和蛋黄分开，打蛋白加糖打至干性发泡。
手指饼干的做法图解3

步骤3

烤箱150度预热，蛋黄中加糖打蛋黄。打至提起打蛋器，画八字大概两三秒钟消失即可，我这个照的不清楚。
手指饼干的做法图解4

步骤4

将部分蛋白加入蛋黄中，采取切拌的方式搅匀，再将剩余的蛋白加入混合液中搅匀，筛入面粉搅匀，装入裱花袋中。
手指饼干的做法图解5

步骤5

整理裱花袋，用刮刀将面糊往前推，按照你喜欢的大小将裱花袋口剪开。
手指饼干的做法图解6

步骤6

将混合液挤到烤盘上，烤箱170度，烤20分钟。
手指饼干的做法图解7

步骤7

出炉。

手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-18 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 lhsoo 编写，未经授权不得转载
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