爽口凉拌莴笋丝

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紫绫罗
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夏日是莴笋盛季，除了黄瓜外，爽口又好做的凉拌就是它了。控三高，安神助眠，利尿通乳，强身健体，作为家庭常备小凉菜，真的很不错哦。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

爽口凉拌莴笋丝的用料

莴笋 1根 香葱 2棵
香菜 1棵 米醋 1汤勺
蒜 3瓣 盐 半汤勺
原味鲜 1汤勺 白砂糖 半汤勺
香油 2茶勺

爽口凉拌莴笋丝的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

主食材备好
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

莴笋去皮刮丝，蒜切末，香葱切葱花，香菜切段儿
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

笋丝入碗中，加食盐，米醋腌制均匀
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解4

步骤4

五分制左右，挤出水分
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解5

步骤5

入蒜末，香菜 ，葱花
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解6

步骤6

入原味鲜
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解7

步骤7

入五香粉
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解8

步骤8

入香油，翻拌均匀
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解9

步骤9

装盘，撒熟黑白芝麻
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解10

步骤10

爽口开胃
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解11

步骤11

成品图
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解12

步骤12

成品图
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解13

步骤13

成品图
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解14

步骤14

成品图
#让宝贝爱上每一顿饭#爽口凉拌莴笋丝的做法图解15

步骤15

成品图

爽口凉拌莴笋丝的烹饪技巧

1.加食盐，米醋腌制，防氧化又可少出水 2.放砂糖可以减少苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 北京

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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