宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋

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喜洋洋717
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鳕鱼蒸蛋，从山姆购买的大西洋真鳕鱼颈背肉，肉质鲜嫩，刺少味道鲜美。蛋白质含量丰富，特别适合孩子吃。 大西洋真鳕鱼颈背肉，它是大西洋深海捕捞，ＭSC国际权威水产认证，急冻新鲜到手，无论怎么吃口感都是非常的棒，而且还是独自包装，重要的是没有一根刺没有，孩子吃的放心。
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鳕鱼蒸蛋的用料

大西洋真鳕鱼颈背肉 30克 鸡蛋 1个
姜 2片 葱 1根
蒸鱼豉油 1勺 食用油 少许

鳕鱼蒸蛋的做法

#山姆友约#宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋的做法图解1

步骤1

备好食材。
#山姆友约#宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋的做法图解2

步骤2

鳕鱼自然解冻后切片，切好放小碗中加姜葱腌制5分钟。
#山姆友约#宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋的做法图解3

步骤3

碗中打入一个鸡蛋，加1.5倍的温水打散。
#山姆友约#宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋的做法图解4

步骤4

将蛋液过滤。
#山姆友约#宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋的做法图解5

步骤5

过滤的口感更顺滑细腻。
#山姆友约#宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋的做法图解6

步骤6

特小碗放入蒸锅大火烧开转小火蒸10分钟左右到凝固，放入鳕鱼烧2分钟。
#山姆友约#宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋的做法图解7

步骤7

出锅淋上蒸鱼豉油、撒上葱花、浇水上热油即可。

鳕鱼蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-29 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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