飘香肉粽

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唐$冰
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以前在老家最不喜欢吃的就是粽子。因为白花花的什么都没有又没味道。所以家人都要粘着糖吃。本人不好吃糖所以对粽子就不敢恭维！嫁给我老公之后。我家婆包的粽子不但外观吸引了我而且味道吃起来真不错。所以就学了来做。嘿！没想还当了一回师傅！真的是好吃又养眼！

飘香肉粽的用料

五花肉 糯米
绿豆米 咸鸭蛋
柳叶 五香粉
香花生油 盐
糖 生抽
十斤米的话要配五斤豆和五斤肉。鸭蛋半个放一条粽。十斤米可包八十条粽。

飘香肉粽的做法

飘香肉粽的做法图解1

步骤1

先把柳叶刷洗干净
飘香肉粽的做法图解2

步骤2

把糯米洗净加点花生油、盐、白糖适量。
飘香肉粽的做法图解3

步骤3

把绿豆洗净放入开水煮三分钟！
飘香肉粽的做法图解4

步骤4

五花肉切块加入盐、花生油、五香粉、少许生抽和糖腌制半个钟。
飘香肉粽的做法图解5

步骤5

我家婆在包！一层米一层豆一层肉加蛋再一层豆一层米的。用柳叶包起来即可。
飘香肉粽的做法图解6

步骤6

放入蒸笼用柴火蒸六个小时！柴火蒸的口感更好！要赶时间的话也可用高压锅！
飘香肉粽的做法图解7

步骤7

香滑浓郁的粽子出庐！味道真的很好！
飘香肉粽的做法图解8

步骤8

成品！

飘香肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-14

©本菜谱的做法由 唐$冰 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 煮 香

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