猪肉小花卷【宝宝辅食】

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一次做一锅，吃不完的还可以放冰箱冷冻，下次想吃直接上锅回温。 对于很多独自带娃或者边上班边带娃的姐妹们，也是辅食备餐的最佳选择。

猪肉小花卷的用料

面粉 100克 酵母 1克
温水 55克 猪肉馅 50克
胡萝卜 15克 玉米粒 20克
葱花 3克 酱油 适量
食用油 适量 盐 适量
鲜菇粉 适量 素蚝油 适量

猪肉小花卷的做法

猪肉小花卷【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开，然后倒到面粉里，用筷子先搅拌成面絮。的温度有点降
猪肉小花卷【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

再上手，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放到家里比较温暖的地方发酵。
猪肉小花卷【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

趁着发酵这会，调个肉馅。猪肉里面加胡萝卜丁、玉米粒，我还加了一把小香葱进来提味。
猪肉小花卷【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

给孩子的调味，不用复杂。1勺酱油、1勺素蚝油、适量盐、鲜菇粉，这几样就足够了。有滋味又不重口，大部分孩子都会喜欢的。
猪肉小花卷【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

面团膨胀到两倍大了，就是发好了。取出来揉匀排气，搓成长条，再用切面刀切分成小剂子。
猪肉小花卷【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

切好的小剂子像我这样，用擀面杖擀成牛舌状。再用小刷子刷一层薄油。
猪肉小花卷【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

面皮重甲铺满肉馅，然后从一头开始卷起。
猪肉小花卷【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

这步是重点啊！小刀再一头切上三两到，然后一拧一卷，花卷的造型就出来了。你们做的时候动图看不清晰，可以点进我的视频里多看几遍。
猪肉小花卷【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

剩下就没什么难度了，做好的小花卷摆蒸屉上二次醒发1.5倍大，蒸15分钟，出锅前再焖3分钟就可以吃了。

猪肉小花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-27

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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