蒜泥白肉

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性味归经：猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经 功效作用：补肾养血，滋阴润燥之功效 禁忌人群：对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。 适宜人群：适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用 。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

蒜泥白肉的用料

五花肉 300克 大蒜 15克
辣椒 10克 生抽 10克
白糖 5克 醋 8克
料酒 20克 姜 20克

蒜泥白肉的做法

#开启冬日滋补新吃法#蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

带皮五花肉
#开启冬日滋补新吃法#蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

锅中加水、料酒、姜，大火烧开，中火煮25分钟。
#开启冬日滋补新吃法#蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

筷子能戳透就好了。
#开启冬日滋补新吃法#蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

辣椒、蒜切碎，倒入生抽、糖、醋拌匀。
#开启冬日滋补新吃法#蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

白肉切片码盘里。
#开启冬日滋补新吃法#蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

也可以直接浇白肉上。

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
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