南腐乳牛蛙煲

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南腐乳牛蛙煲的用料

牛蛙 3个 南腐乳 45克
生抽 20克 酱油 3克
盐 5克 糖 12克
味精 4克 鸡精 4克
十三香 1克 开水 50克
啤酒 适量 玉米淀粉 2勺
山茶油 多一点 泡椒 几个
大蒜子 适量 生姜 适量
青椒 1个 剁辣椒 1勺
太太乐料酒 适量

南腐乳牛蛙煲的做法

#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解1

步骤1

牛蛙清洗干净
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解2

步骤2

剁块
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解3

步骤3

倒入冷水，➕盐
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解4

步骤4

倒入太太乐料酒
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解5

步骤5

腌制20分钟左右
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解6

步骤6

多余血水倒掉
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解7

步骤7

沥干水分
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解8

步骤8

牛蛙倒入盆中用生抽，酱油
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解9

步骤9

抓均匀
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解10

步骤10

倒入玉米淀粉
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解11

步骤11

抓均匀
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解12

步骤12

大蒜子生姜切段
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解13

步骤13

泡椒切段
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解14

步骤14

用南腐乳，生抽，酱油，白糖，十三香，味精，鸡精，盐
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解15

步骤15

搅拌均匀
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解16

步骤16

倒入开水搅拌均匀
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解17

步骤17

准备砂锅一个
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解18

步骤18

倒入山茶油
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解19

步骤19

刷均匀
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解20

步骤20

倒入生姜大蒜爆香
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解21

步骤21

倒入泡椒
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解22

步骤22

摆入牛蛙
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解23

步骤23

淋上酱汁
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解24

步骤24

盖上盖
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解25

步骤25

延锅淋一圈啤酒焖10分钟左右中火
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解26

步骤26

开盖撒青椒
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解27

步骤27

撒一点剁辣椒，焖1分钟左右即可
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解28

步骤28

出锅
#i上冬日 吃在e起#南腐乳牛蛙煲的做法图解29

步骤29

太好吃了

南腐乳牛蛙煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-08 · 湖南省

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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