无油凉拌黄瓜蒸蛋

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lydia欢
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自创减肥凉菜…看网上有说炒了鸡蛋之后凉拌的，但是那就加了油了，对减肥效果肯定差些，我就想到用蒸的了…凉拌又是最能保留蔬菜营养的 加入枸杞又能美容补气… 骄傲！呵呵

凉拌黄瓜蒸蛋的用料

黄瓜 一根 鸡蛋 一枚
香油 枸杞
醋 酱油
盐 虾米皮

凉拌黄瓜蒸蛋的做法

无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法图解1

步骤1

黄瓜切小块备用
无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法图解2

步骤2

枸杞洗净，凉水泡着，备用
无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入一点酱油，一点醋（去腥，料酒也行），一点点盐，几个虾米皮
无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法图解4

步骤4

电饭锅接一点水，不要太多，要不然碗放不住。有蒸撑就更好办了，我这就电饭锅，凑合一下吧^_^ 将碗底抹一点油，因为没有炒菜的油，就滴了几滴香油，为的是不让鸡蛋粘到碗上。把鸡蛋液倒到碗里，放入锅中，开火蒸吧…
无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法图解5

步骤5

很快，用不了几分钟就开了，将电饭锅调到保温，等会儿 拿出蒸好的鸡蛋，有些气孔…不形象食用
无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法图解6

步骤6

将鸡蛋取出，横竖切成小块
无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法图解7

步骤7

把切好的鸡蛋放到黄瓜上，再放入泡好的枸杞
无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法图解8

步骤8

加入盐，些许酱油，醋，也可以放点糖（我没有，就滴了点蜂蜜），香油。开吃吧！

凉拌黄瓜蒸蛋的烹饪技巧

只用电饭煲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-14

©本菜谱的做法由 lydia欢 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 一人食 拌 无水印 家常菜

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