黄焖鲈鱼

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固执的山茶油很奇怪
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黄焖鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 姜片 少量
葱段 少量 干香菇 8朵
宽粉条 5根 葱花 少量
黄焖酱 2包 盐 2小勺
白胡椒粉 1小勺 料酒 3小勺
玉米淀粉 少量

黄焖鲈鱼的做法

黄焖鲈鱼的做法图解1

步骤1

江鲈鱼去鳞洗净备用。
黄焖鲈鱼的做法图解2

步骤2

切去鱼头，用刀从一头开始剃肉，一直剃到鱼尾。
黄焖鲈鱼的做法图解3

步骤3

剃好的鱼肉片在改刀切成小条。
黄焖鲈鱼的做法图解4

步骤4

放入盐、白胡椒粉、料酒、葱段和姜片腌制半小时。
黄焖鲈鱼的做法图解5

步骤5

腌好后挑出葱姜，加入适量玉米淀粉抓拌均匀。
黄焖鲈鱼的做法图解6

步骤6

想放蘑菇的就提前泡一下。
黄焖鲈鱼的做法图解7

步骤7

起锅烧油，五成热下入鱼段炸制三分钟。
黄焖鲈鱼的做法图解8

步骤8

外表面炸制金黄捞出控油备用。
黄焖鲈鱼的做法图解9

步骤9

将鱼段、蘑菇和宽粉(可以不放)放入砂锅中，加入适量清水，加入网购的黄焖酱，中小火炖二十分钟。
黄焖鲈鱼的做法图解10

步骤10

加入点葱姜片，大火烧开，转小火炖二十分钟。
黄焖鲈鱼的做法图解11

步骤11

到时间开盖，大火收汁五分钟。
黄焖鲈鱼的做法图解12

步骤12

撒上葱花，美食完成。
黄焖鲈鱼的做法图解13

步骤13

鱼肉嫩香可口，酱味十足，配上大米饭，太好吃了。

黄焖鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-22 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 焖 辣 白胡椒味 荤菜
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