超简单快手法式香草羊排

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为大家推荐一道正宗的法式香草羊排，超级快手，超级简单，特别适合家做。 家里没有法式香草腌肉料可以用黑胡椒、盐和迷迭香混合代替。 一定要注意：最好选择6-8个月的黄河滩羊羔的肋排，第2根至第5根肋骨最佳。这样的羊排很嫩，而且吃起来有奶香。

法式香草羊排的用料

羊羔羊排 四根 黄油 20g
法式香草腌肉料 适量 大蒜头 适量
新鲜迷迭香 两根

法式香草羊排的做法

超简单快手法式香草羊排的做法图解1

步骤1

用厨房纸巾擦干水分，撒上适量的法式香草腌肉料、新鲜迷迭香碎和大蒜头腌制半小时。
超简单快手法式香草羊排的做法图解2

步骤2

锅里放入20g黄油，大火烧热，放入羊排煎两分钟左右。
超简单快手法式香草羊排的做法图解3

步骤3

翻面再煎两分钟左右。
超简单快手法式香草羊排的做法图解4

步骤4

羊排放入空气炸锅，之前一起腌制的大蒜头，再放一点迷迭香，最后淋上一点刚才煎羊排的油。
超简单快手法式香草羊排的做法图解5

步骤5

空气炸锅以200℃烤8分钟即可。
超简单快手法式香草羊排的做法图解6

步骤6

喜欢辣口直接撒上辣椒蘸料即可。

法式香草羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-24

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炸 煎 腌 烤
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