猪肉豆角馅包子

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平安是福，女
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我家人爱吃包子，今天准备做一个煮肉豆角馅的包子

猪肉豆角馅包子的用料

面粉 300克 酵母 4克
泡打粉 1克 温水 180克
猪肉馅 180克 生抽 适量
老抽 适量 姜沫 适量
葱沫 适量 蚝油 适量
盐 一点点 香油 一点点
橄榄油 适量

猪肉豆角馅包子的做法

猪肉豆角馅包子的做法图解1

步骤1

葱姜花椒加入热水泡10分钟泡出香味。另起锅水开放点食用油，放入豆角烫2分钟，变色就捞出来，过冷水再切碎。
猪肉豆角馅包子的做法图解2

步骤2

猪肉馅里少量多次加入花椒水，朝一个方向搅拌，让肉馅吸收花椒水，再放入姜沫，生抽，老抽，蚝油，盐一丢丢，鸡精，做包子馅不要放十三香，十三香味太浓，淋一点橄榄油，淋点芝麻香油会更香。
猪肉豆角馅包子的做法图解3

步骤3

先搅肉馅，朝一个方向搅拌，在和豆角一起搅拌均匀。
猪肉豆角馅包子的做法图解4

步骤4

水开放入包子大火蒸16分钟，在焖两三分钟，打开盖子。
猪肉豆角馅包子的做法图解5

步骤5

香香的包子做好了

猪肉豆角馅包子的烹饪技巧

鸡精可放，不放都行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-02 · 山东省

©本菜谱的做法由 平安是福，女 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 蒸 焖 拌
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