草莓搪瓷盆蛋糕

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2025年 给你重要的人安排一个塘瓷盆草莓蛋糕，既复古又土味。 吃完蛋糕后，盆还可以留着装猪油，瞬间穿越回80年代。
参与活动: #奶香四溢 暖锅佳味，安佳邀您，共享好味食光，即刻赢好礼！#

草莓搪瓷盆蛋糕的用料

鸡蛋 8个 牛奶 85毫升
油 80g 细砂糖 80克
低粉 90克 可可粉 15克
草莓酱 适量 草莓 适量
淡奶油 200克 柠檬汁或者白醋 少许

草莓搪瓷盆蛋糕的做法

#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油和牛奶搅打乳化
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解3

步骤3

过筛低粉和可可粉
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解4

步骤4

翻拌无干粉加入蛋黄翻拌均匀。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解5

步骤5

翻拌顺滑即可备用。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白中加入白醋少许。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解7

步骤7

快速打发加入细砂糖，细砂糖分三次加入。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白大弯钩，细腻有光泽。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解9

步骤9

分三分之一到蛋黄糊中翻拌均匀。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解10

步骤10

再全部倒入蛋白中翻拌均匀。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解11

步骤11

分两份再烤盘中。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解12

步骤12

放入烤箱160度烘烤18分钟。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解13

步骤13

蛋糕胚出炉晾凉后开始打发奶油，奶油中加入10克糖打发。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解14

步骤14

根据用的盆大小切出蛋糕胚。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解15

步骤15

一层蛋糕一层奶油一层草莓果酱一层草莓。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解16

步骤16

最后一层平铺好放入草莓装饰。
#奶香四溢 暖锅佳味#草莓搪瓷盆蛋糕的做法图解17

步骤17

2025年的第一份草莓自己给自己安排吧！

草莓搪瓷盆蛋糕的烹饪技巧

蛋糕胚可以减量对半做，可可粉也可以替换同等量的抹茶粉或者低筋面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-01 · 四川省

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 加餐 拌 烤
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