清炖水鱼

清炖水鱼

独家
11.0万 浏览 3249 收藏
收藏
罗小厨的菜
罗小厨的菜 罗小厨的菜
＋ 关注

端午佳节，一大家子人来我家做客了，做道清炖水鱼，营养丰富，餐前每人一碗汤，挺好的。今天的这个量是10多个人的，家人少时需减量。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

清炖水鱼的用料

水鱼 1500g 葱 适量
外婆乡菜籽油 适量 姜片 6片
紫苏叶 1根 胡椒粉 适量
黄芪 5g 党参 5g

清炖水鱼的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#清炖水鱼的做法图解1

步骤1

成品。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#清炖水鱼的做法图解2

步骤2

水鱼洗干净，沥干水，姜切成6片，黄芪切成，党参切段，紫苏叶，外婆乡菜籽油，胡椒粉适量。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#清炖水鱼的做法图解3

步骤3

热锅放外婆乡小榨菜籽油，烧开放姜片，炒香。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#清炖水鱼的做法图解4

步骤4

放水鱼炒至变色。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#清炖水鱼的做法图解5

步骤5

放黄芪，党参，加入开水，煮沸，略去浮沫。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#清炖水鱼的做法图解6

步骤6

放紫苏叶，倒入沙锅大火炖20分钟，小火炖20分钟，防止水溢去。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#清炖水鱼的做法图解7

步骤7

营养丰富，汤鲜味美的水鱼汤做好了。

清炖水鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-31

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#清炖水鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#清炖水鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活