奥利奥提拉米苏巴斯克

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简单快手不会失败的巴斯克蛋糕，搅一搅就行。口感细腻顺滑，冰凉爽口，非常适合夏天哦！

奥利奥提拉米苏巴斯克的用料

【奥利奥巴斯克】 奶油奶酪 250g
细砂糖 45g 鸡蛋 2个
淡奶油/浓稠酸奶 200g 玉米淀粉/低筋面粉 6g
奥利奥碎 40g 海盐2g 或者盐1g
【奥利奥提拉米苏】 马斯卡彭 100g
细砂糖 30g 淡奶油 180g
牛奶 20g 吉利丁片 5g

奥利奥提拉米苏巴斯克的做法

奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解1

步骤1

250g软化的奶油奶酪➕45g细砂糖，搅拌均匀。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解2

步骤2

加入2个鸡蛋➕200g淡奶油或浓稠酸奶➕6g玉米淀粉或低筋面粉，搅拌均匀。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解3

步骤3

加入40g奥利奥碎➕2g海盐或1g盐。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解5

步骤5

倒入垫了油纸的6寸模具中
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱中下层，200度烤25~28分钟。观察上色情况，中途可盖锡纸，预防颜色过深。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解7

步骤7

时间到了，取出会Duang Duang轻微晃动，室温冷却。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解8

步骤8

等巴斯克冷却后，再来做提拉米苏。100g马斯卡彭➕30g细砂糖，搅拌均匀。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解9

步骤9

180g淡奶油打发到浓稠酸奶状，我这个打过了一点也没问题哈。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解10

步骤10

将马斯卡彭倒入淡奶油中，混合均匀。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解11

步骤11

5g吉利丁片在冰水中泡软。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解12

步骤12

20g牛奶放入微波炉加热15秒，再放入软化的吉利丁片。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解13

步骤13

搅拌至吉利丁片融化
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解14

步骤14

将吉利丁牛奶液倒入马斯卡彭和淡奶油的混合液中，搅拌均匀。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解15

步骤15

倒在巴斯克上面
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解16

步骤16

放入冰箱冷藏4小时以上。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解17

步骤17

完全凝固后，可以表面撒可可粉装饰。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解18

步骤18

也可以在表面撒奥利奥碎，再放几片奥利奥饼干装饰成生日蛋糕。
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解19

步骤19

细腻顺滑，非常好吃哦！
奥利奥提拉米苏巴斯克的做法图解20

步骤20

成品图~

奥利奥提拉米苏巴斯克的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-23

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 拌
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