火腿肉松吐司

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这款吐司是直接揉的，没有用中种，但成品也非常柔软，只是没那么快出手套膜。这是一个450克吐司的量。很好吃，咸香咸香的！

火腿肉松吐司的用料

高筋面粉 250 鸡蛋 1个
牛奶 120 鲜酵母 8
白砂糖 35 盐 3
黄油 25 火腿片 4片
紫菜肉松 40克 葱香黄油酱（可不放） 适量

火腿肉松吐司的做法

火腿肉松吐司的做法图解1

步骤1

火腿片切小块，炒一下，和肉松混合在一起。
火腿肉松吐司的做法图解2

步骤2

面团揉好后，发酵1.5倍大，然后排气，擀成长方形，不用太宽，抹上沙拉酱
火腿肉松吐司的做法图解3

步骤3

撒上肉松火腿，再放点芝士碎。
火腿肉松吐司的做法图解4

步骤4

卷起来，再竖着擀成宽点的长方形，上面往下卷到一半，剩下的一半切成8条，每条扭一下，再继续往下卷完
火腿肉松吐司的做法图解5

步骤5

收口朝下，放模具发酵至2倍大。 表面刷牛奶，挤入葱香黄油酱，也可以不放，我是上次有剩下，所以这次纯属消耗。 185°，烤40分钟，（20分钟盖锡纸）

火腿肉松吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-10

©本菜谱的做法由 L的面包故事 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 炒 烤 香
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