蜂蜜长崎蛋糕

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蜂蜜长崎蛋糕蛋糕的用料

鸡蛋 5个 糖 80克
高粉 80克 蜂蜜 20克
水 20克 白砂糖 适量

蜂蜜长崎蛋糕蛋糕的做法

#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋清加白糖打出小弯钩
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄分三次加入蛋白打匀
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解3

步骤3

20克蜂蜜加20克水搅匀备用
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋糕糊中筛入高粉，是高粉，高粉哦，快速翻拌均匀
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蜂蜜水打匀，如绸缎般丝滑
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解6

步骤6

模具中垫油纸，然后撒一层白砂糖，然后从高处将蛋糕糊倒入方盒，我的方盘好像是15×15×4大小，没装了，又装了两个纸杯蛋糕盒，感觉用16×16×8大小的应该正好够用
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱200°预热，烤十分钟，盖锡纸，150°再烤40分钟左右
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉表面蒙一层耐高温保鲜膜，然后倒扣网盘上晾凉，晾凉后直接用保鲜膜包裹，放冰箱冷藏过夜
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解9

步骤9

第二天取出，揭掉保鲜膜，撕掉油纸
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解10

步骤10

四周边边切掉
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解11

步骤11

切成均匀大小厚片，模仿人家卖的那种卖相就对了
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解12

步骤12

打包
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解13

步骤13

给孩儿们当间食
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕的做法图解14

步骤14

这是第一次用高粉做蛋糕，而且这款蛋糕没有油，口感我感觉比戚风还，可以尝试一下。

蜂蜜长崎蛋糕蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-10

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 假期 拌
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