闭风儿菜炒肉

精品 独家
3.1万 浏览 940 收藏
收藏
果妈私房菜
果妈私房菜 果妈私房菜
＋ 关注

闭风儿菜炒肉，儿时的回忆！记得 小时候在学校寄宿，妈妈经常炒这个菜带到学校吃，羡慕了好多同伴，都抢着和我换菜吃！

闭风儿菜炒肉的用料

闭风儿菜 1盘 煮熟的五花肉 1块
生姜 1块 蒜瓣 1个
干辣椒 1个 青红辣椒 4个
葱 1根 红烧酱油 适量
味精 适量

闭风儿菜炒肉的做法

闭风儿菜炒肉的做法图解1

步骤1

锅烧热，放入切好的五花肉，煸炒出多余的油脂！
闭风儿菜炒肉的做法图解2

步骤2

放入生姜，干辣椒，蒜瓣爆香！
闭风儿菜炒肉的做法图解3

步骤3

放入适量的红烧酱油上色！
闭风儿菜炒肉的做法图解4

步骤4

放入闭风儿菜翻炒均匀！【闭风儿菜就是雪里蕻腊菜清洗干净，晾晒一天，切碎，放入适量的盐揉搓均匀，装在无油无水的容器里，发酵腌制一个月就可以了！】
闭风儿菜炒肉的做法图解5

步骤5

放入切好的青红辣椒翻炒均匀！
闭风儿菜炒肉的做法图解6

步骤6

起锅前放入适量的味精和葱花翻炒均匀即可食用！
闭风儿菜炒肉的做法图解7

步骤7

特别好吃下饭！
闭风儿菜炒肉的做法图解8

步骤8

成品图
闭风儿菜炒肉的做法图解9

步骤9

成品图
闭风儿菜炒肉的做法图解10

步骤10

成品图
闭风儿菜炒肉的做法图解11

步骤11

成品图
闭风儿菜炒肉的做法图解12

步骤12

成品图
闭风儿菜炒肉的做法图解13

步骤13

成品图
闭风儿菜炒肉的做法图解14

步骤14

成品图

闭风儿菜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 爆 红烧 炒 煸
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 闭风儿菜炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 闭风儿菜炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活