抹茶茉莉柚子米面包

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抹茶茉莉柚子米面包的用料

【面团材料】 大米面包粉 250克
高筋粉 80克 鸡蛋液 30克
冰水 195克 盐 3克
糖 20克 抹茶粉 3克
黄油 25克 干酵母 3克
【抹茶奶酥馅】 软化黄油 50克
糖粉 20克 鸡蛋液 18克
奶粉 60克 抹茶粉 2克
【茉莉柚子馅】 Kiri奶酪 100克
柚子酱 35克 茉莉绿茶粉 1克
奶粉 18克

抹茶茉莉柚子米面包的做法

抹茶茉莉柚子米面包的做法图解1

步骤1

面团材料混合打至厚膜状态
抹茶茉莉柚子米面包的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大
抹茶茉莉柚子米面包的做法图解3

步骤3

抹茶奶酥馅材料混合均匀，冷藏后，分成25克一个
抹茶茉莉柚子米面包的做法图解4

步骤4

茉莉柚子奶酪馅材料混合，冷藏后，分成25克一个。
抹茶茉莉柚子米面包的做法图解5

步骤5

面团分成100克一个，可分6个。
抹茶茉莉柚子米面包的做法图解6

步骤6

包入馅料
抹茶茉莉柚子米面包的做法图解7

步骤7

发酵30分钟
抹茶茉莉柚子米面包的做法图解8

步骤8

发好后，撒粉，割包 柏烤箱预热上下180度烤20分钟，10分钟的时候盖锡纸，防止变色。

抹茶茉莉柚子米面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-10 · 北京

©本菜谱的做法由 逗娘的烘焙厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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    / 9 抹茶茉莉柚子米面包的做法步骤

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