酸菜海蛎子海鲜煲

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天冷了就喜欢吃点热乎乎有滋味的饭菜，分享一道快手有好吃的酸菜海蛎子煲，酸菜的清爽和海蛎子加海虾的鲜美，口感不要太好吃了！
参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

酸菜海蛎子海鲜煲的用料

酸菜 200克 海蛎子 100克
葱 适量 姜 适量
海虾 5个 火锅料 1块
粉丝 1把 香菜 1根

酸菜海蛎子海鲜煲的做法

#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡软备用。
#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解3

步骤3

海蛎子用清水洗净，海虾去虾须和虾线。
#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解4

步骤4

酸菜倒入盘中备用。
#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解5

步骤5

锅烧热倒入猪油烧热，爆香葱姜，加入火锅底料。
#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解6

步骤6

把火锅底料炒香后，放入酸菜。
#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解7

步骤7

大火快速翻炒至酸菜出香味。
#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解8

步骤8

倒入适量清水，放入粉丝和海虾。
#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解9

步骤9

炖5分钟左右，放入海蛎子。
#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解10

步骤10

大火烧开海蛎子煮熟，撒上香菜段即可关火。
#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解11

步骤11

一口吃下去好满足，冬天就爱这么吃。
#酸鲜快手锅来开涮#酸菜海蛎子海鲜煲的做法图解12

步骤12

成品

酸菜海蛎子海鲜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-13 · 山东省

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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