红酸汤疙瘩汤

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这几天没有胃口，晚上用太太乐红酸汤煮了疙瘩汤，有微微酸辣的口感，很开胃，喝了两碗，胃里很舒服。
参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

红酸汤疙瘩汤的用料

面粉 100克 冷水 适量
盐 5克 太太乐红酸汤 半袋
鸡蛋 1个 番茄 1个
生抽 1勺 葱姜 适量

红酸汤疙瘩汤的做法

#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤疙瘩汤的做法图解1

步骤1

番茄洗净切成丁，油锅烧热加葱姜爆香，下入番茄炒香。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤疙瘩汤的做法图解2

步骤2

加入半包太太乐红酸汤火锅底料调味。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤疙瘩汤的做法图解3

步骤3

加入冷水烧开，加入一勺盐。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤疙瘩汤的做法图解4

步骤4

面粉加入一个蛋清和冷水，搅拌成面絮。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤疙瘩汤的做法图解5

步骤5

水开下入面絮，搅拌均匀，打入鸡蛋液，烧开几分钟。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤疙瘩汤的做法图解6

步骤6

出锅盛碗里就可以吃了，酸香微辣，很好喝。

红酸汤疙瘩汤的烹饪技巧

1.做面疙瘩时加入蛋清，让口感更爽滑劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-26 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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