一勺菜籽油，炒出山野的鲜

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爱笑的垚垚妈
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当这盘小炒菌菇端上桌，鹿茸菌的褐、平菇的白、青红椒的鲜亮，在金黄的油光下显得格外生动。这味道，不仅仅是味蕾的满足，更是一种情感的慰藉。它让人想起外婆的厨房，想起那口烧得旺旺的柴火灶，想起那些简单却充满爱意的家常菜。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，用一缕传承的浓香，连接了过去与现在，让每一顿家常饭，都充满了“家的味道”。
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

一勺菜籽油的用料

鹿茸菌 50g 干平菇 20g
螺丝椒 1个 五花肉 50克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 葱花 适量
蚝油 1勺 生抽 1勺
盐 适量 糖 少许

一勺菜籽油的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#一勺菜籽油，炒出山野的鲜的做法图解1

步骤1

锅内放油，放入葱花，炒出香味；
#寻味外婆乡花田食春宴#一勺菜籽油，炒出山野的鲜的做法图解2

步骤2

放入五花肉，煸出油脂；
#寻味外婆乡花田食春宴#一勺菜籽油，炒出山野的鲜的做法图解3

步骤3

放入生抽，翻炒上色；
#寻味外婆乡花田食春宴#一勺菜籽油，炒出山野的鲜的做法图解4

步骤4

放入螺丝椒，炒至断生；
#寻味外婆乡花田食春宴#一勺菜籽油，炒出山野的鲜的做法图解5

步骤5

放入泡发好的鹿茸菌和平菇，加入蚝油、白糖、盐，翻炒均匀即可。
#寻味外婆乡花田食春宴#一勺菜籽油，炒出山野的鲜的做法图解6

步骤6

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油更好的激发了山野的鲜味～

一勺菜籽油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-12 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
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