凉拌茭头

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大菜炒不来
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开胃快手菜，十分钟就可以搞定！

凉拌茭头的用料

茭头 250g 木姜子胡辣椒 适量
盐，生抽 适量 松茸鲜 适量
水豆豉 适量

凉拌茭头的做法

凉拌茭头的做法图解1

步骤1

准备好茭头，去头尾
凉拌茭头的做法图解2

步骤2

洗干净切成片，片越薄越容易入味
凉拌茭头的做法图解3

步骤3

准备好主要调料，木姜子胡辣椒，水豆豉
凉拌茭头的做法图解4

步骤4

把茭头放入盘中加入，木姜子胡辣椒，水豆豉，盐，松茸鲜，生抽
凉拌茭头的做法图解5

步骤5

用最快的手速搅拌均匀即可
凉拌茭头的做法图解6

步骤6

装盘，这个快手菜就完成了

凉拌茭头的烹饪技巧

1、有的豆友吃得比较淡可以不加或者少加盐，应为水豆豉，生抽都有盐味！（有的胡辣椒也带盐需留意）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-31 · 广东省

©本菜谱的做法由 大菜炒不来 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 拌 下酒菜
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