鲜虾土豆卷

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初妍
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因为心血来潮，希望会做菜所以找到的超简单土豆加工。炸的时候因为锅太小还差点着火（汗。。。）。虽然有的不好看，但是味道没问题哦~

鲜虾土豆卷的用料

土豆 两颗 虾 半斤
面包糠 适量 鸡蛋 一颗
盐巴 适量

鲜虾土豆卷的做法

步骤1

把土豆切块蒸熟，同时把虾去壳去虾线，再往虾里放盐巴。

步骤2

把熟了的土豆装入保鲜袋，用各种方法压成泥（我是用手捶的，可用擀面杖）。

步骤3

将虾切成肉末

步骤4

把土豆泥放到保鲜膜上，弄成长方形，然后把虾泥放到长方形的一边。

步骤5

将土豆泥卷起，切成比较好炸的长度并封口。

步骤6

在土豆卷上涂一层全蛋液，然后均匀的沾上一层面包糠。
鲜虾土豆卷的做法图解7

步骤7

文火炸熟。（成品）

鲜虾土豆卷的烹饪技巧

1.把土豆泥擀成长方型时，注意擀均匀，不然容易破。2.炸虾时最好用小火炸，不然怕虾不熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-19

©本菜谱的做法由 初妍 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 中国菜

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