八珍豆腐

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这道菜的重点就是炸豆腐

八珍豆腐的用料

海参 鱿鱼
螺肉 虾
鸡肉 香菇
笋 全贝
盒豆腐 胡萝卜
青椒 蚝油
胡椒粉 盐

八珍豆腐的做法

八珍豆腐的做法图解1

步骤1

先将蔬菜类切好
八珍豆腐的做法图解2

步骤2

鱿鱼切花
八珍豆腐的做法图解3

步骤3

其他海鲜类备好
八珍豆腐的做法图解4

步骤4

盒豆腐先上锅蒸5分钟，再按需分6或8大块
八珍豆腐的做法图解5

步骤5

油5成热，将每块豆腐裹上干淀粉，放入锅中炸定型
八珍豆腐的做法图解6

步骤6

炸成这样
八珍豆腐的做法图解7

步骤7

海鲜类要提前焯好水，葱姜炝锅倒入蚝油，炒香烹入料酒，充入适量水，烧开
八珍豆腐的做法图解8

步骤8

烧开后加盐，糖、调好味倒入海鲜，笋，香菇，烧2分钟
八珍豆腐的做法图解9

步骤9

加水淀粉勾芡，汁农后倒入青椒，胡萝卜！
八珍豆腐的做法图解10

步骤10

最后将菜浇在炸好的豆腐上就可以了

八珍豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-31

©本菜谱的做法由 huiyixia 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 65-79岁 冬 秋

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