腊味煲仔饭的做法
腊味煲仔饭的烹饪技巧
1.米饭和水的比例不是固定的,如果想吃稍软一点的米饭,可以是适量加水。
2.如果没有砂锅,用电饭锅和铸铁锅也是可以的。
3.步骤4里面提到的米饭焖好之后沿着锅边倒适量的油,这样会有好吃的锅巴。
4.把姜丝放在腊肠上,这样蒸好之后的腊肠更香。
5.焯烫青菜的水里滴几滴油,这样焯好的青菜颜色更为鲜亮。
6.如果能买到煲仔饭酱油,可以省略调拌料汁的步骤。
7.火候不宜太大,如果火苗过于集中在锅底,要不时的转动砂锅以便砂锅受热均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-09-03
腊味煲仔饭的其他做法更多 
腊味煲仔饭的相关推荐更多 
你当前的位置:豆果美食 > 腊味煲仔饭
查看更多评论


扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
