海外版海南鸡饭

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sushisusu
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主要是国外太难找到酱油和葱了，特别在北欧。。。。唉。。。。要是有葱或者酱油记得加入酱里面，这样可以取代小茴香

海南鸡饭的用料

大鸡腿 4个 米 4人量
生菜 1大株 蒜 5头
兰香叶 4-5片 香料粉 少许
油 适量 小茴香(dill) 1株
柠檬 半个

海南鸡饭的做法

步骤1

把鸡腿拉口然后用盐小茴香还有柠檬汁腌制10分钟，洗米放在一旁（为了让米更香）

步骤2

把大蒜拍扁然后切到很碎，加切碎的小茴香，香料粉，油搅拌均匀，也可加一些鸡精，成酱状

步骤3

把鸡肉放进烧热的水中煮到8成熟左右

步骤4

在锅里放进米加水再加入调好的酱，搅拌均匀，在上面铺上鸡腿，大火煮至水开，然后用小火煮到饭好为止，因为不是用电饭煲，所以饭好之后关火再焖一下

步骤5

摆盘，为了营养均衡放上几片生菜，好了，吃吧！

海南鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-07-15

©本菜谱的做法由 sushisusu 编写，未经授权不得转载
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