李家寨老母鸡汤

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李家寨老母鸡汤的用料

李家寨老母鸡 一只 老姜 10克
老葱 15克 八角 2颗
桂皮 10克

李家寨老母鸡汤的做法

步骤1

第一步：先将李家寨老母鸡清洗干净，放入开水中，待煮开后捞出，换新水，将老母鸡及老葱、老姜、八角、桂皮一并放入沙锅中。

步骤2

第二步：用武火烧开后，转为文火，时间为3-4小时。

步骤3

注意：一定要在烹煮初期，将水加到足够多！否则中途添水会影响汤的鲜美度，在关火前十分钟，可随您的喜好放些蔬菜。

李家寨老母鸡汤的烹饪技巧

适合长身体阶段的青少年、年老体弱者、追求皮肤细腻人士及亚健康人士享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-02-14

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分类： 鲁菜 中国菜

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