薄荷羊臀肉卷蒸粗燕麦

1.7万浏览 46 收藏

西班牙Lekue

＋关注

这道食谱是改良版的Couscous 北非粗麦饭。Couscous 库斯库斯，来自北非的传统家常菜，有点像盖浇饭，菜饭混合：一半是用肉和蔬菜炖煮的菜；一半是利用蒸汽蒸熟的主食Couscous 北非粗麦。不论是哪个国家的传统美食，都可以用乐葵料理盒来烹饪。

薄荷羊臀肉卷蒸粗燕麦的用料

粗燕麦：可煮粗燕麦（超市中可以买到） 80克	薄荷叶 10片
蒜瓣 1个	橄榄油 1勺
羊肉：羊臀肉胡椒 180克	荷兰豆 40克
圣女果 5枚

薄荷羊臀肉卷蒸粗燕麦的做法

步骤1

预热烤箱到200度。将粗燕麦放入乐葵料理盒，加115ML水和少量盐，盖上盖子，烤箱中蒸5分钟

步骤2

将薄荷叶、蒜瓣切碎，滴入橄榄油，调好，放进蒸好的粗燕麦，上面再放荷兰豆和圣女果，撒上一点胡椒，盖上盖子，烤箱中蒸4分钟

步骤3

将羊肉切成薄片，铺在蒸好的燕麦蔬菜上，开着盖子，烤箱中蒸10分钟

步骤4

撒上少量盐。即可享受美食

薄荷羊臀肉卷蒸粗燕麦的烹饪技巧

乐葵营养指数羊肉属于最富含脂肪的肉类之一，也更有味道、富含水分。羔羊肉，通常在皮下可以看到脂肪，最好去除。羊肉富含饱和脂肪酸，不宜多吃，最好取瘦肉部分，例如羊腿肉。羊肉含大量血基质铁（Hemo Iron），非常容易被人体吸收，同时还有大量维他命B族，尤其是B-12；富含磷、锌、钠。营养成分(每份菜): 热量: 359.5大卡(千卡路里) 碳水化合物: 30.48克脂肪: 17.62克蛋白质: 18.98克博客地址：http://blog.sina.com.cn/lekue 微博：http://weibo.com/lekue
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-05-23

©本菜谱的做法由西班牙Lekue 编写，未经授权不得转载

分类：午餐朋友聚餐香外国菜

西班牙Lekue

一起来分享给朋友们看看吧：