鸡蛋酱打卤面

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夏天天气热时，吃过水的鸡蛋酱打卤面是非常不错的选择，简单又方便。而且厨艺要求不高，对于我这种刚学做饭的菜鸟级别的也可以做好，既可以填饱肚子又方便快捷，味道也不赖

鸡蛋酱打卤面的用料

挂面 适量 两颗鸡蛋 一人份
香其酱 适量

鸡蛋酱打卤面的做法

鸡蛋酱打卤面的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打散
鸡蛋酱打卤面的做法图解2

步骤2

热锅倒入适量的油，油温不要太高，也不要太低时倒入鸡蛋，将鸡蛋煎好，铲碎，倒入香其酱，如喜欢咸口可以再适量加些盐，如果不喜欢不加盐也够咸，翻炒均匀出锅。 另起锅，烧开水，下面条，煮好的面条用凉水过一下，加入已经做好来的鸡蛋酱就可以开吃了

鸡蛋酱打卤面的烹饪技巧

鸡蛋酱炒时可以稍微加点水，注意不要太稀，不加水有点干。也可以用淀粉勾芡浇淋鸡蛋酱上翻炒均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-30

©本菜谱的做法由 爱上厨房的美女 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

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