豆干炒肉

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豆干炒肉的用料

豆干 半斤 廋肉 三两
生姜 五片 大蒜 两粒
花椒 适量 干辣椒 十个
盐 适量

豆干炒肉的做法

步骤1

豆干切丝,瘦肉切丝，生姜切丝，大蒜拍打烂

步骤2

切好的肉用姜丝蒜粒腌个十分钟左右
豆干炒肉的做法图解3

步骤3

锅中放油烧至八分热放入腌好的肉辣椒大火煸炒，炒至肉变色放盐再倒入切好的豆干丝炒两分钟即可

豆干炒肉的烹饪技巧

挑豆干时最好买散装的一块一块的，最好问一下有没有异味，豆干是有盐的所以盐要控制好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-10

©本菜谱的做法由 给一半真 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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