猪牛羊三鲜包

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朋友介绍说，猪牛羊肉混合的馅做饺子很好吃。我老公比较喜欢吃肉，和包子，我就结合了一下。味道很赞

猪牛羊三鲜包的用料

猪肉羊肉牛肉 牛羊肉等量，猪肉略少 面粉 五量杯
发酵粉 水，五香粉，盐，香油
芹菜

猪牛羊三鲜包的做法

步骤1

用温水将适量安琪发酵粉溶解后倒入面粉，搅拌成棉絮状，然后揉在一起，做成面团。

步骤2

面团发酵两小时，成两倍大。如果温度低或发酵粉放少了，多发酵会儿
猪牛羊三鲜包的做法图解3

步骤3

面团发酵的时候，做包子馅。取牛羊肉等量，猪肉少许，洗净后用搅拌机将三种肉打碎，放入五香粉，酱油，一小勺水，朝同一方向搅打上劲。放入葱姜搅拌均匀
猪牛羊三鲜包的做法图解4

步骤4

芹菜去叶，洗净后用开水烫下，沥干水分

步骤5

将芹菜切碎，用纱布挤出水分（也可不挤）。我也是听别人说，挤了水的好，我没感觉有多少区别。

步骤6

接着将芹菜拌入到肉馅中，朝同一方向搅拌均匀。淋入些许可香油，最后放盐搅拌，包子馅做好。大家还可以放些泡好的粉丝或香菇木耳什么的，我怕耽误了吃饭时间，所以一切从简
猪牛羊三鲜包的做法图解7

步骤7

将发酵好的面，揉成长条，切面剂子，檊成包子皮，将馅包入，上锅蒸十五分钟就可以了。我包的比较多，还拌了虾仁韭菜馅的。老公一下吃了十几个，吃完还埋怨我，又让他长肉了-_-||

猪牛羊三鲜包的烹饪技巧

盐最后放入，防止芹菜出水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-15

©本菜谱的做法由 豆果在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子

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