虾仁杂素饼

精品
1.3万 浏览 127 收藏
收藏
食尚煮易爱下厨
食尚煮易爱下厨 食尚煮易爱下厨
＋ 关注

用剩的食材丢弃太可惜，放在冰箱里如逐样煮又太少或不想再吃第二餐一样的菜式。变个花样干脆来个大集合算了！

虾仁杂素饼的用料

虾仁（我买现成的冻虾仁） 200克 馒头 一个
豆腐 一小块 冬菇 四个
洋葱 半个 胡萝卜 4分之一个
鸡蛋 2个 葱 3根
料酒 少许 盐 少许
鸡粉 少许 生粉 2汤匙
蚝油 2汤匙 食用油 3汤匙

虾仁杂素饼的做法

虾仁杂素饼的做法图解1

步骤1

虾仁解冻用清水泡软切成粒放蚝油、料酒腌制一会备用
虾仁杂素饼的做法图解2

步骤2

把所有食材切成丁
虾仁杂素饼的做法图解3

步骤3

冬菇、洋葱、胡萝卜、葱先爆炒至香味溢出。
虾仁杂素饼的做法图解4

步骤4

断生后倒下虾仁略炒几下放调料盐、鸡粉拌匀盛起。豆腐和馒头本身熟的不用再加热。
虾仁杂素饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋打碎搅拌成蛋液
虾仁杂素饼的做法图解6

步骤6

蛋液和所有食材加生粉一起搅拌
虾仁杂素饼的做法图解7

步骤7

加点香油仔细捣均匀捏成一个个饼
虾仁杂素饼的做法图解8

步骤8

烧热油锅，放下饼中小火慢慢煎至一面金黄色
虾仁杂素饼的做法图解9

步骤9

翻开另一面同样煎至金黄色控干油分。
虾仁杂素饼的做法图解10

步骤10

成品1
虾仁杂素饼的做法图解11

步骤11

成品2
虾仁杂素饼的做法图解12

步骤12

再来一个造型，配茄汁好吃！

虾仁杂素饼的烹饪技巧

素菜要煮熟才加进去，虾仁略炒一下保持爽口Q感。也可以加点糖调味，看各人喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-15

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 烙 香 主食

虾仁杂素饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾仁杂素饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾仁杂素饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 虾仁杂素饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活