三色藕丝---自创私房菜

精品
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秋季盛产藕,属于应季食物,清肺去内火。

三色藕丝的用料

一节 胡萝卜 半个
水发香菇 5朵 盐、白糖、生抽 适量

三色藕丝的做法

三色藕丝---自创私房菜的做法图解1

步骤1

藕、胡萝卜、香菇切丝,然后先把胡萝卜和香菇一起过油。
三色藕丝---自创私房菜的做法图解2

步骤2

锅里放油,把藕丝放进去翻炒,颜色变成半透明状时把胡萝卜香菇丝倒进去一起翻炒,把盐和白糖放进去翻炒,再放几滴生抽,炒匀装盘就好了。

三色藕丝的烹饪技巧

藕切丝后要放在水里防止氧化变色,白糖放一点就可以了提鲜用的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-18

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