香辣鱿鱼丝

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香辣鱿鱼丝的用料

鱿鱼须 适量 细芹菜 1棵
姜 1小块 花椒粒 少许
大蒜 2瓣 干红辣椒 3个
招牌拌饭酱 1大勺 白糖 少许
料酒 2小勺 白醋 1小勺
生抽 2小勺

香辣鱿鱼丝的做法

香辣鱿鱼丝的做法图解1

步骤1

锅中烧开水，加入少许料酒；
香辣鱿鱼丝的做法图解2

步骤2

放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；
香辣鱿鱼丝的做法图解3

步骤3

锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；
香辣鱿鱼丝的做法图解4

步骤4

小火将配料煸香；
香辣鱿鱼丝的做法图解5

步骤5

加入招牌拌饭酱；
香辣鱿鱼丝的做法图解6

步骤6

小火翻炒出红油；
香辣鱿鱼丝的做法图解7

步骤7

加入鱿鱼须，再加入芹菜；
香辣鱿鱼丝的做法图解8

步骤8

加入料酒翻炒均匀；
香辣鱿鱼丝的做法图解9

步骤9

最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。
香辣鱿鱼丝的做法图解10

步骤10

材料准备

香辣鱿鱼丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-23

©本菜谱的做法由 四季餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 无水印 咸

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