尖椒皮蛋

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凉菜中的下酒菜,酸辣爽口。

尖椒皮蛋的用料

邓家盐皮蛋 2枚 盐、醋、香油 适量

尖椒皮蛋的做法

尖椒皮蛋的做法图解1

步骤1

邓家盐皮蛋,包去皮切小块儿,装入盘中。
尖椒皮蛋的做法图解2

步骤2

尖椒洗干净,切小碎块儿放入小碗中。
尖椒皮蛋的做法图解3

步骤3

加入适量盐、醋、香油,浸透入味儿。
尖椒皮蛋的做法图解4

步骤4

食用前将小碗中浸泡的尖椒连汁液一同倒在皮蛋上;整理盘子。上桌食用。

尖椒皮蛋的烹饪技巧

皮蛋怕有碱味儿,食用时一定要放点儿醋进行中和。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-15

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