脆皮炸鸡翅

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肯德基麦当劳的炸鸡翅又贵又不健康，而且鸡里面的肉不嫩也没有味。现在我教大家用家里最普通的材料做外面贵得要死的炸鸡翅。

脆皮炸鸡翅的用料

鸡中翼 200克 酱油 少量
麻油 少量 盐 少量
料酒 少量 糖 少量
鸡精 少量 炸鸡粉 一袋
纸巾 少量

脆皮炸鸡翅的做法

脆皮炸鸡翅的做法图解1

步骤1

把鸡翅解冻，两面各切两刀，使之更加入味。
脆皮炸鸡翅的做法图解2

步骤2

把酱油，糖，盐，鸡精，料酒，麻油，生粉，均少量混在一起搅拌。
脆皮炸鸡翅的做法图解3

步骤3

把鸡翅两面粘酱
脆皮炸鸡翅的做法图解4

步骤4

然后用纸巾裹着鸡翅，这样可以省出很多材料，而且腌制得更加入味。
脆皮炸鸡翅的做法图解5

步骤5

把剩下的酱淋上去腌制十五至二十分钟。
脆皮炸鸡翅的做法图解6

步骤6

就是用这个，一包三四块钱，可以做十几个鸡翅。
脆皮炸鸡翅的做法图解7

步骤7

把纸巾撕开粘上粉就可以入锅炸，炸至金黄，就可以了，油滚了后减小火焰，有棕红色就是快焦了，所以注意颜色变化。
脆皮炸鸡翅的做法图解8

步骤8

刚刚出炉，超好吃，咬一口里面还有汁流出来呢！

脆皮炸鸡翅的烹饪技巧

如果亲们附近的超市没有炸鸡粉，可以用面粉和鸡蛋黄混在一起粘在鸡翅上效果一样哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

©本菜谱的做法由 大卓小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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