荷仙菇煨排骨

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绿野仙踪olivia
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新拿到的荷仙菇吸引了众多人的眼球，殊不知这种外形看似白木耳的菌类，营养价值如此之高~天气逐渐冷下来，热乎乎的汤煲才是最好的选择~荷仙菇煨排骨，让奶妈奶娃一起补起来~

荷仙菇煨排骨的用料

肋排 700g 荷仙菇 1朵
葱段 适量 姜 适量
料酒 适量 枸杞 6—8颗
盐 适量

荷仙菇煨排骨的做法

荷仙菇煨排骨的做法图解1

步骤1

准备好荷仙菇一份，撕小朵。
荷仙菇煨排骨的做法图解2

步骤2

新鲜肋排洗净，放入砂锅中。
荷仙菇煨排骨的做法图解3

步骤3

葱切段、姜切片，枸杞浸泡清洗干净。
荷仙菇煨排骨的做法图解4

步骤4

砂锅中注入清水加热，待排骨烧开后撇去浮沫。
荷仙菇煨排骨的做法图解5

步骤5

加入葱、姜、枸杞，倒入适量料酒，大火烧开。
荷仙菇煨排骨的做法图解6

步骤6

然后转小火，盖上锅盖煲40分钟左右。时间到后，放入准备好的荷仙菇。
荷仙菇煨排骨的做法图解7

步骤7

加入盐，继续小火煨煮20左右。
荷仙菇煨排骨的做法图解8

步骤8

直至排骨软烂，汤底浓厚。

荷仙菇煨排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 朋友聚餐 驱寒暖身 炖

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