火爆鱼泡

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火爆鱼泡的用料

鱼泡 500g 鱼泡 500g
干辣椒 50g 郫县豆瓣 50g
姜 15g 蒜 15g
花椒 15g 孜然粉 适量
十三香 适量

火爆鱼泡的做法

火爆鱼泡的做法图解1

步骤1

1 将鱼泡洗净，用少许盐和料酒腌制10分钟 2 姜蒜切成片盛碗里备用 ，干辣椒切成段 3将食用油倒入锅中烧开将葱姜蒜倒入锅中爆香，再加入花椒与干辣椒爆炒1分钟，其次加入豆瓣爆炒，料炒香过后加入腌制好的鱼泡。翻炒至鱼泡快熟的时候加入孜然和十三香在进行翻炒。4 将炒好的鱼泡盛盘，上面撒点香葱就可以了。

火爆鱼泡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-21

©本菜谱的做法由 醉掌兲下愛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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