茶树菇炖鸡

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四那
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想吃鲜鸡肉很久了，去早市买到了鲜茶树菇，最后做出来汤头鲜美，肉非常嫩，严重推荐！

茶树菇炖鸡的用料

清远鸡 1只 鲜茶树菇 一袋
香叶 1片 大料 2个
花椒 一些 葱 一根
蒜 几个

茶树菇炖鸡的做法

茶树菇炖鸡的做法图解1

步骤1

茶树菇洗净焯水
茶树菇炖鸡的做法图解2

步骤2

备用
茶树菇炖鸡的做法图解3

步骤3

鸡剁块焯水去沫
茶树菇炖鸡的做法图解4

步骤4

备用
茶树菇炖鸡的做法图解5

步骤5

调料备好
茶树菇炖鸡的做法图解6

步骤6

葱蒜备好
茶树菇炖鸡的做法图解7

步骤7

葱蒜调料爆锅，炒出香味，放进鸡肉，炒到变色
茶树菇炖鸡的做法图解8

步骤8

加入茶树菇，加入酱油，糖，少许盐，炒匀
茶树菇炖鸡的做法图解9

步骤9

加没过食材的水，味道调得比吃的淡一点点
茶树菇炖鸡的做法图解10

步骤10

放进压力锅，压15分钟
茶树菇炖鸡的做法图解11

步骤11

倒进锅里收汁
茶树菇炖鸡的做法图解12

步骤12

完成，特别鲜美！鸡肉很嫩

茶树菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-23

©本菜谱的做法由 四那 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

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