方法简单，成功率高的姜撞奶

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老妈一直想做份姜撞奶，昨天终于做了一份，但是居然失败了，我跟着一起做，结果也失败了，一直在找原因，下午回家时突然想到应该是牛奶的度数过高了，回家用了一个小决窃，居然做成了。

方法简单，成功率高的姜撞奶的用料

姜 适量 牛奶 一盒
糖 适量

方法简单，成功率高的姜撞奶的做法

方法简单，成功率高的姜撞奶的做法图解1

步骤1

把姜洗好，放入榨汁机。（如果没榨汁机，可以切碎后放入纱布中挤出汁。）
方法简单，成功率高的姜撞奶的做法图解2

步骤2

把姜汁倒入碗里。再把牛奶倒进小奶锅。
方法简单，成功率高的姜撞奶的做法图解3

步骤3

用小火煮，放入糖，煮到周围有小泡沸腾时关火。

步骤4

立刻把牛奶从较高的地方倒入碗里。这个动作要一气呵成。
方法简单，成功率高的姜撞奶的做法图解5

步骤5

等待几分钟，奇迹出现

方法简单，成功率高的姜撞奶的烹饪技巧

姜汁要现榨的。牛奶不要放凉再倒。刚关火就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-23

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分类： 西点

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