蛏子面

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稻谷
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蛏子面的用料

蛏子 鸡毛菜
蘑菇 土豆
面条 茶叶蛋
盐 老酒
姜 葱

蛏子面的做法

蛏子面的做法图解1

步骤1

蛏子洗净，起锅入油，倒入蛏子、姜片、葱、老酒煸炒到蛏子开壳，将蛏子壳去掉，只留肉。
蛏子面的做法图解2

步骤2

土豆丁，蘑菇切片。
蛏子面的做法图解3

步骤3

鸡毛菜洗净沥干水分。
蛏子面的做法图解4

步骤4

在第一步中注入水，下面条、土豆、蘑菇同煮，最后下鸡毛菜，放些盐即可出锅，不需要过多的调味料，原汁原味的汤，装碗后放一颗自己做的茶叶蛋，再泡上一杯乌龙茶，美味。

蛏子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-06

©本菜谱的做法由 稻谷 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 夜宵 煮

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