自动烹饪锅做营养清蒸鸡-捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS
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此系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。

清蒸鸡的用料

三黄鸡 600g 葱 3段
姜 2片 盐 8g
油 10ml 生粉 10g
料酒 10ml 榨菜 100g
水 1200ml

清蒸鸡的做法

自动烹饪锅做营养清蒸鸡-捷赛私房菜的做法图解1

步骤1

1.整鸡洗净，剁3厘米的块；
自动烹饪锅做营养清蒸鸡-捷赛私房菜的做法图解2

步骤2

2.将鸡块放入深碗中，用调料腌制30分钟；
自动烹饪锅做营养清蒸鸡-捷赛私房菜的做法图解3

步骤3

3.锅内加水，放入蒸屉，将食材放入盘中，放在蒸屉上；
自动烹饪锅做营养清蒸鸡-捷赛私房菜的做法图解4

步骤4

4.盖好锅盖，启动【荷香鸡】功能，烹饪程序自动执行；
自动烹饪锅做营养清蒸鸡-捷赛私房菜的做法图解5

步骤5

5.烹饪结束后放入榨菜，盛出即可。

清蒸鸡的烹饪技巧

【要点】： 1.鸡一定要活鸡，味道会更好； 2.可适量延长腌制时间，更易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-16

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 私房菜

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